Dynia - co z nią zrobić

allium

W tym roku po raz pierwszy posadziliśmy z żoną dynie.
Po zbiorze odczekały swoje i przyszedł czas ich zużycia. Nie jet tego dużo, więc wiekszość pojdzie w słoiki - na słodko lub ostro. Ale też warto by sprawdzić inne zastosowania. Czy ktos z koleżeństwa ma może jakieś sprawdzone przepisy na dania z tego warzywa inne niż placek i zypa?

los

Ratatuj. Obieramy ze skorki, kroimy w kostkę, smażymy z cebulką i papryką, dodajemy oskórowane kawalki pomidorów i przyprawy. Pycha.
A z patisonem jeszcze lepsze.

---

Ci Polacy, co po raz kolejny uwierzyli don Aldowi, maja pamięć złotych rybek i nie potrzebują własnego państwa. Trzy dni po tym, jak je stracą, zapomną, że je kiedyś mieli.

ella

O dyni było niedawno we "wSieci" (w numerze z Lisem na okładce):
- zupa, ale nie na mleku,
- jarzynka do obiadu,
- w zalewie słodko-kwaśnej.

---

"A za to, co tu piszemy, odpowiemy przed Bogiem" (Gromit)

allium

@los
Dzięki. Przetestowaliśmy - naprawdę dobre.
@ella.ella
Dzięki za przypomnienie - mam ten numer ale jakoś artykuł o dynii pominęliśmy oboje.
Następna do wypróbowania to placki ziemniaczano/dyniowa

Domino

Ja zwykle robię zupę krem z dyni - może być ze skwarkami albo bez. Jak
będę miał trochę więcej czasu, to napiszę jakiś przepis.
Ten poniżej też jest całkiem niezły (tylko po rosyjsku) - robiłem już dwa
razy:
http://www.say7.info/cook/recipe/837-Sup-tyikvoy.html
W ogóle na tej stronie są niezłe pomysły, zwłaszcza na przekąski, z których
zresztą Rosjanie słyną.