Śledź nie ryba?

Czemu?

*
"Podstawą tronu Bożego są sprawiedliwość i prawo; przed Nim kroczą łaska i wierność."
Księga Psalmów 89:15 / Biblia Tysiąclecia

Komentarz

  • Tradycyjne śledzie w oleju na śledzika:
    • 3 płaty śledzi matiasów
    • 2 cebule
    • olej do dopełnienia
    • 2 łyżki soku z cytryny
    Śledzie zalewamy zimną wodą i moczymy kilka godzin, odlewamy wodę i próbujemy. Jeżeli są mocno słone, trzeba jeszcze je moczyć (śledzie muszą pozostać trochę słone). Po odcedzeniu pokroić w 2 - cm kawałki i ułożyć warstwami z pokrojoną w kostkę cebulą. Następnie całość zalać olejem z dodatkiem soku z cytryny. Wstawić na kilka godzin do lodówki.
    Podawać na zimno.
    Smacznego!
    The author has edited this post (w 03.03.2014)

    *
    "Podstawą tronu Bożego są sprawiedliwość i prawo; przed Nim kroczą łaska i wierność."
    Księga Psalmów 89:15 / Biblia Tysiąclecia
  • Bardzo dobry przepis, choć moim zdaniem powinny poleżeć tak do jednej doby - po tym czasie jestem w stanie zjeść na raz cały słoik. Wbrew pozorom bardzo łatwe do zrobienia. Świetna zakąska!
    Niektórym (w tym mnie) bardziej smakuje wersja z oliwą zamiast oleju.
Aby napisać komentarz, musisz się zalogować lub zarejestrować.